Ristorazione

Uno spazio nostro,
per conoscerci e sperimentare.

Vocazione di tutti gli chef e completamento naturale dell’attività di catering, non potevamo restare a lungo lontani dalla ristorazione, dove la cucina di Marta può esprimersi liberamente e nella sua più ampia accezione.
Dal 2011 Biendum gestisce con il tocco di Marta Pulini il ristorante Franceschetta58 in società con Massimo Bottura (3 stelle Michelin), dove propongono una cucina stagionale, legata al territorio e reinterpretata con fantasia in un’atmosfera informale. Nel 2015 invece la cucina di Marta e Bibendum arrivano a Milano: la famosa designer Rossana Orlandi ha voluto il nostro contributo nella gestione del ristorante del suo show room in via Bandello, dove si può trovare il vero spirito della cucina di Marta che si fonde con il design più ricercato.

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