eventi

La filosofia che guida le attività di Bibendum trova la sua massima espressione in tutte le fasi di un evento.
Primizie e materie prime di qualità eccelsa, prodotte secondo criteri di sostenibilità e stagionalità, rappresentano gli elementi alla base di preparazioni che riuniscono in sé la valorizzazione della gastronomia italiana e le influenze della migliore cucina internazionale, contaminate in chiave creativa e innovativa.
Concept ispirati ai canoni dell’arte e alle magie di madre natura rendono le presentazioni autentici quadri d’autore, panorami popolati da forme armoniose, colori vibranti e profumi seducenti.

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Food Bonsai

Particolare attenzione è data anche alle nostre monoporzioni. Abbiamo scelto di chiamarle "bonsai" poiché sono la replica in piccolo di piatti complessi, ma che in un solo boccone riescono ad impressionare anche i palati più fini. È di nuovo la cura per i dettagli che rende queste piccole creazioni delle opere d'arte in miniatura dal gusto intenso e raffinato.

Buffet

Una festa per il palato e per gli occhi questa versione di banchetto più informale del servizio placè: un ricco buffet con un menù completo, da degustare senza coltello. 


Placé

Il più classico e il più formale dei servizi: scenografici buffet per l’aperitivo e servizio al tavolo per il pranzo o la cena, avvolti dalla preziosità degli allestimenti e dalla ricercatezza del menù.

Centrotavola gastronomico

Nel centrotavola gastronomico il cibo diventa protagonista al centro del tavolo, per tutta la sua lunghezza, fondendosi con le decorazioni floreali. Un vero e proprio inno alla convivialità tra i commensali che conduce in un viaggio inaspettato di sapori ed ingredienti in grado di emozionarci e raccontarci una storia fatta di tradizioni locali o culture lontane.

Fun and Food

La creatività al servizio del cibo per esperienze di gusto innovative: texture inaspettate, utilizzo di strumenti per il servizio prestati alla cucina dal mondo dell'arte e del design per divertire e stupire i commensali.

Food show

Con i nostri food show, gli ospiti potranno ammirare durante l'evento la preparazione di alcune prelibatezze dolci o salate, servite direttamente dalle mani degli chef.

Cocktail Bar

La scelta e la preparazione dei drink sono fondamentali nella preparazione del palato degli ospiti, in aperitivo e nell’accompagnamento di ogni evento. Per questo i nostri barman sanno scegliere i migliori drink per un’esperienza di gusto che possa coniugare freschezza e varietà.