Catering Per Matrimoni Esclusivi
Bibendum è un’azienda internazionale di catering, eventi e matrimoni con sede a Modena.
Ogni matrimonio è personalizzato: un evento a immagine e somiglianza degli sposi, che rispecchia i loro principi e gusti.
Il nostro è un lavoro di organizzazione, creatività, intrattenimento. Ogni momento del matrimonio è in sé stesso un evento per ricercatezza, esclusività e originalità.
Anche il più minuto dei dettagli è studiato, scelto, composto con la dedizione e la cura che esige una realizzazione artistica. Nei nostri concept ogni elemento concorre a creare un insieme che deve essere unico.
Il risultato è un catering su misura che trae ispirazione da forme, colori e materiali. Il nostro staff di professionisti saprà trasformare le esigenze in soluzioni personalizzate: dagli allestimenti all’offerta gastronomica.
Food
Diffondiamo la cultura e il piacere del cibo seguendo i criteri di etica, territorialità, stagionalità e rispetto per le materie prime attraverso nuovi approcci di circolarità senza rinunciare alla ricerca estetica.
Proponiamo da sempre una cucina attenta alla salute dei nostri clienti e dei loro ospiti, servendo loro piatti in cui nutrienti vengono mantenuti e i sapori esaltati.
Produciamo ricette con il minor scarto possibile e offriamo anche la possibilità di avere un Menù Vegano, Vegetariano o Plant Based.
Experience
Adattiamo la scenografia ad ogni location. Sulla base del luogo, studiamo allestimenti per i buffet e per la tavola, curati nei minimi particolari. La creatività negli allestimenti è uno dei fondamenti delle nostre proposte, rafforzata dal continuo studio e ricerca per proporre soluzioni personalizzate e sostenibili.
Il cibo diventa parte integrante del design non solo da ammirare ma anche da assaggiare.
Servizio
Ogni evento è pianificato e organizzato con grande attenzione. Il nostro team, composto da food manager, addetti alla logistica, chef e creativi ha esperienza e professionalità per lavorare con cura e rispetto per i luoghi che ci ospitano ed è coordinato per dare supporto agli sposi, coccolare gli ospiti e collaborare con i partner fornitori.
Mise en place
Lavorare ad una placée di matrimonio significa prestare massima attenzione alla scelta cromatica di mise en place, tavoli e sedie. Ogni singolo pezzo è abbinato e dosato nella maniera giusta con gli altri complementi e colori, per potersi inserire alla perfezione nel contesto della location che ci ospita.
Per la scelta della mise en place collaboriamo con fornitori in tutta Italia, selezionando ogni volta quello più vicino alla location del matrimonio. La nostra scelta ha un fine sostenibile, mira a ridurre le emissioni generate dai trasporti ed offrire allestimenti sempre nuovi ai nostri sposi.
