Healthy beverage

Per Bibendum è fondamentale poter offrire ai suoi ospiti soluzioni analcoliche alternative ma altrettanto gustose, sempre rispettando i parametri di salubrità e freschezza degli ingredienti. Seguendo quindi quelle che sono le nuove tendenze seguiamo una vera rivoluzione gastronomica figlia dello studio dei risvolti benefici sulla salute del consumo di Tè e tisane, fredde o calde, che sostituiscono il vino e l’acqua durante i pasti proponendo:

Acque profumate

Erbe aromatiche, spezie e frutta fresca aromatizzano aggiungendo freschezza la classica acqua minerale.

Te e tisane

Ci affidiamo a storici marchi che offrono un ampio assortimento di tè e tisane al fine di poter selezionare per ogni piatto il giusto abbinamento, esattamente come si farebbe con il vino.

Smoothies e centrifugati

Realizziamo  frullati e centrifugati coloratissimi servendoci solo di frutta di stagione di qualità certificata e matura in modo da poter ridurre l’utilizzo di zucchero raffinato.

Mocktails

Il termine deriva dalla fusione delle parole « mock » che significa inganno e «cocktail» per indicare reinterpretazioni di cocktail classici o miscelazioni originali ma rigorosamente prive di alcol. Sono bevande analcoliche scenografiche e dal sapore intenso in cui la parte alcolica è sostituita da succhi e infusi che permettono di dissetarsi pur restando in forma senza rinunciare al piacere di un buon aperitivo.

Healthy beverage