temporary

La cucina effimera è un gioco seducente e complesso. Richiede alcune abilità, strategiche: padroneggiare i rituali delle cucine residenti, semplificarne dinamiche e tempistiche, adattarle alle location di destinazione aggiungendo creatività e personalizzazione, come un abito sartoriale. È un’attività che permette al team di Bibendum di mettere in campo una gamma di competenze specifiche, eterogenee e tra loro integrate: la profonda conoscenza della gastronomia italiana e internazionale, l’eclettismo creativo, la capacità di interpretare in maniera artistica luoghi, temi e sapori. I nostri temporary diventano così un distillato di esperienze sensoriali.

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